ÜBER MICH

Mein Name ist Vanessa Götze und ich komme aus Sigmarszell. Als "Dorfkind" war mir Heimat immer schon wichtig. Dazu gehört für mich das Allgäu genauso wie der Bodensee. Und beide Regionen bieten eine große Vielfalt an hochwertigen regionalen Produkten wie Milch, Käse, Obst und vieles mehr.

Am meisten Spaß macht es mir aus den tollen Produkten etwas Neues zu machen. Meine große Leidenschaft ist die Herstellung von Speiseeis aus frischer Milch, Eiern und Früchten direkt vom Landwirt, aber auch Marmelade, Chutneys, Sirup und Co. stelle ich gerne selber her. Für meine Eissorten stelle ich die Zutaten wie Soßen und Baiser am liebsten selbst her, denn so weiß ich immer genau was drin ist.